Программы по ролям

Программы собраны под роль: у официанта свои ситуации, у бармена свои. Ведёт практикующий психолог, а не тренер по скриптам. Здесь видно, что внутри и сколько стоит, — до всякой регистрации.

ОФ

Программа для кого

Официант

Курс официанта — про внимание к гостю и устойчивость под нагрузкой. От привычки замечать человека до решений, когда скрипта нет.

1 Начальный 100% 2 Средний 90% 3 Сложный 80% 4 Очень сложный 70%

20ситуаций

4блока в программе

35 000 ₽ поток из 5 · одна встреча

140 000 ₽ расширенная · четыре встречи

Что внутри Попробовать практикум

БА

Программа для кого

Бармен

Курс бармена — про честность в мелочах и право отказать. За стойкой гость видит работу целиком, а решение о том, наливать ли, принимает один человек.

1 Начальный 100% 2 Средний 90% 3 Сложный 80% 4 Очень сложный 70%

20ситуаций

4блока в программе

49 000 ₽ поток из 5 · одна встреча

196 000 ₽ расширенная · четыре встречи

Что внутри Попробовать практикум

МЕ

Программа для кого

Менеджер

Курс менеджера — про удержание рамки между гостем и своим сотрудником. Менеджер отвечает не за столы, а за картину зала целиком.

1 Начальный 100% 2 Средний 90% 3 Сложный 80% 4 Очень сложный 70%

20ситуаций

4блока в программе

60 000 ₽ поток из 5 · одна встреча

240 000 ₽ расширенная · четыре встречи

Что внутри Попробовать практикум

УП

Программа для кого

Управляющий

Курс управляющего — про систему вместо тушения пожаров. Работа с причинами, людьми и репутацией, а не с симптомами.

1 Начальный 100% 2 Средний 90% 3 Сложный 80% 4 Очень сложный 70%

20ситуаций

4блока в программе

70 000 ₽ поток из 5 · одна встреча

280 000 ₽ расширенная · четыре встречи

Что внутри Попробовать практикум

Как устроена любая из них

Краткая программа

Одна встреча со специалистом под задачи заведения
Практикум роли, результат сразу
Документ по краткой программе
Разбор заметок и подготовка к следующей встрече не входят

Расширенная программа

Четыре встречи — по одной в неделю
Четыре блока ситуаций: от базовых к исключительным
Заметки после смен с разбором специалиста
Итоговая самопроверка и документ расширенной программы

Поток — ровно пять человек одной роли. Людей меньше — недостающие места оплачиваются по ставке за человека; больше — платится за каждого.